Rezepte, Menüs und Wissensformate für klare Küchenarbeit.
Unsere Leistungen sind modular. Sie können einzelne Bausteine buchen oder ein vollständiges Projektpaket zusammenstellen.
Preisrahmen
Alle Preise verstehen sich als Netto-Preise in Euro und werden nach Umfang konkretisiert.
Unsere Kernleistungen im Überblick.
Rezeptentwicklung Basic
Entwicklung von 6 Rezepten inklusive Tests und schriftlicher Dokumentation.
ab 1.200 €Rezeptlinie für Teams
Komplette Rezeptserie mit Mise-en-place-Plan, Mengenlogik und Teambriefing.
ab 3.800 €Menüberatung
Überarbeitung bestehender Karte mit Fokus auf Ablauf, Kosten und Zielgruppe.
ab 1.500 €Signature Dish Entwicklung
Ein prägnantes Gericht mit Story, Anrichte- und Servierlogik.
ab 750 €Kochkurs im Studio
Intensiver Workshop für Teams oder private Gruppen bis 10 Personen.
ab 980 €Rezept-Audit
Prüfung bestehender Rezepte auf Konsistenz, Zeitaufwand und Kalkulation.
ab 600 €Warum unsere Leistungen langfristig wirken.
Skalierbarkeit
Rezepte wachsen mit Ihrem Betrieb, ohne an Qualität zu verlieren.
Ruhige Abläufe
Wir planen Abläufe so, dass sie im Service stabil bleiben.
Klare Dokumente
Rezeptkarten sind verständlich und im Alltag sofort nutzbar.
Für wen ist das geeignet?
Unsere Leistungen passen zu Caterern, Betriebsgastronomie, Event-Teams, Start-ups mit Food-Produkten und privaten Gastgebern mit Anspruch an Qualität.
Welches Paket passt am besten?
6 Rezepte, 1 Testtag, schriftliche Übergabe.
Empfohlen für kleine Teams oder Pilotphasen.
12–18 Rezepte, mehrere Tests, Teambriefing.
Ideal für wachsende Küchen und neue Karten.
Analyse bestehender Karte, Wareneinsatz und Ablauf-Check.
Für Betriebe mit Bedarf an Struktur.
So entsteht ein belastbares Rezeptpaket.
Briefing
Ziele, Zielgruppe und organisatorische Rahmenbedingungen.
Entwicklung
Ideen, Tests, Degustation und Feinschliff.
Dokumentation
Rezeptkarten, Mengenlogik und Arbeitsabläufe.
Häufige Fragen zu unseren Leistungen.
Bereit für den nächsten Schritt?
Schicken Sie uns eine kurze Beschreibung Ihres Projekts. Wir melden uns mit einem passenden Vorschlag.
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